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    “快过来接血。”张屠夫收起刀，招呼着。

    周氏几人忙把盆端过去，一盆盆的猪血，很快装满。

    “放冷水！”周氏吩咐着，自己则是拿出一小撮的盐，加了进去。

    慢慢搅拌，这样猪血才不会凝固，蒸出来的猪血，才会细嫩。

    宋家的男丁，则是端着滚烫的热水，往猪身上泼。

    等泼的差不多了，张屠夫手里换了一把刮子，给冒着热气的猪，褪毛。

    接着就是把猪的内脏取下来。

    然后把猪放到案板上，剔骨，分肉。

    一只猪，处理到这种程度，算是杀完了。

    宋老爷子给了张屠夫五十文的杀猪钱。

    “老爷子，肉用不了的话，可以卖给我。”张屠夫道。

    他的猪肉铺子天天都卖猪肉，不可能都是自己的猪，更多的还是他帮别人杀猪后，收来的猪肉。

    毕竟一头猪，谁家也吃不了，尤其是夏天。

    放不了多久，就会坏的。

    “多少钱收？“宋老爷子询问着价格。

    猪肉吃不了，卖出去一部分是必然的。

    “老爷子，这不过年，不过节的，这猪肉也卖不上价。”张屠夫微微沉吟，“这样吧，我八文钱一斤收。”

    “八文钱太低了！”宋老爷子摇摇头。

    过年的时候，能卖上十一二文呢。

    “老爷子，你去打听打听，这十里八乡的，就数我给的价格最公道。”张屠夫笑道。

    “我也不是第一次给你家杀猪，跟你家打交道，我要是死黑的，你还敢用我吗。”

    “要不这样，你先打听着，看看谁家还买，要是卖不出去，你再找我。”

    “不过得快，这猪肉放久了，就不好了。”张屠夫说着，就收拾自己的家伙事。

    找他杀猪的多，他不愁没地方收猪肉。

    直到张屠夫走出宋家大门，宋老爷子也没吐口卖肉。

    八文钱一斤，确实太低了，送老爷子的眉头紧锁。

    　　


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